Reggel az időjárás-jelentésben Pataki Zita azt mondta, hogy a márciusi havazás nem szokatlan, csak nem szeretjük. Persze, hogy nem. Annyira várom már a tavaszt, és kinézek az ablakon, mit látok? Most is szakad a hó. Vicces, mert az úttesten meg a járdán semmi nem látszik belőle, akár eső is lehetne, de a földön, füvön ott fehérlik. Nem sokára azonban már mehetünk a piacra, a standokon az alma, banán, narancs és egyéb citrusfélék uralmát átveszik a jó esetben hazai termőföldből származó friss gyümölcsök és zöldségek. És a boldogság hormonok azonnal beindulnak, ahogy beleszagulunk a semmivel nem összehasonlítható tavaszi este illatába. Vége a téli, sötét, szürke depressziónak :)
Az utolsó téli gyümölcssaláta
Hozzávalók 2 személyre
1 grapefruit
1 narancs
1 alma
1 körte
2 teáskanál méz
1 evőkanál joghurt
A gyümölcsöket megmosom, meghámozom. Először a grapefruittal kezdem, mert az macerás. Éveken keresztül nem értettem, hogy miért szeretik az emberek ezt a keserű izét. Aztán olvastam, hogy csak a fehér hártya rossz izű, teljesen meg kell fosztani tőle, és a gyümölcs húsa kellemesen savanykás. Utána jöhet a narancs, és ezek után vágom kockára az almát és a körtét. Rögtön a összeforgatom a citrusokkal, hogy ne barnuljanak meg. Rácsorgatom a mézet, rákanalazom a joghurtot, és mehet a hűtőbe legalább egy órára.
1 adag 220 kcal-t tartalmaz.
