A recept a Lidl konyha Mautner kontra Széll összecsapás csirkemell és krémfehérsajt variáció eredményeként született Széll Tamástól. A receptben elkészített pácolt krémfehérsajt meg a sült cikória el is maradt, pedig Széll chef szerint pont ezt a két hozzávalót 3-4 nappal…

Február elején Siófokon töltöttünk néhány napot egy remek wellness szállodában. Az ellátás fantasztikus volt, "All Inclusive Light", reggeli, ebéd, vacsora, svédasztalos rendszerben. Tehát sokféle, változatos kaja, nagy mennyiségben :). Valahogy az évezredek során…

Édesanyám régi receptje a sóban sült csirke. Sokáig családi kedvenc volt, olyan íze van, mint a grillcsirkének, és nincs benne semmilyen plusz zsiradék. A tepsi aljára kiöntök egy kiló tengeri sót, a csirkét is bedörzsölöm vele, majd 180 C°-os sütőben másfél órát…