Ritkán eszem marhahúst. Tulajdonképpen idejét nem tudom, hogy mikor ettem utoljára. A bélszínt nem szeretem, mert rosszul vagyok, ha csöpög a közepéből a vér, a jól átsütött meg rágós. Két ételt készítek nagy ritkán, az egyik a marhapörkölt, ennek nincs diétás…

A kornspitz házi változata. Mivel a kornspitz védett márka lett, az eredeti recepthez nem lehet hozzájutni, csak valami hasonlót lehet kreálni. Tettem bele rozslisztet meg magokat, sőt még öregtésztát is. Erről Limara pékségében olvastam, aztán fény gyúlt a fejembe, mintha erről…

Amikor a kilencvenes évek elején Olaszországban először rendeltem Calzone-t, azt sem tudtam, hogy mi az. Meghökkentem, amikor elém rakták a "csukott" pizzát, de az íze valami isteni volt. Itthon minden pizzériában azt kerestem, hol tudnék újra enni. Egy balatoni étteremben…

Néhányszor már írtam arról, hogy nem szívesen veszek felvágottakat. Annyi ízfokozót, meg mindenféle adalékot tartalmaznak, hogy mindennapi fogyasztásra biztos nem alkalmasak. Van azonban egy-két kivétel, amit néha megveszek. Próbálkoztam már csirke- vagy pulykamell sonkával, és…

Úgy a kilencvenes évek közepén, amikor a kereskedelmi csatornákat még csak a műholdas műsorszóráson keresztül ismertük (német RTL, PRO 7) a Dallas ment minden héten a magyar közszolgálati tévében (akkor még állami televíziónak hívták). Sokakat elvarázsolt a sorozat,…

0! Ennyit fogytam az elmúlt héten. Az ok egyszerű: nem tartottam az étrendet. Már azt az étrendet, amit csak félig sikerült egy héttel ezelőtt összeállítani. És még azt sem tartottam be. Na, és a mozgás! Olyan hideg van, meg esett a hó, hogy még gyalogolni sem volt kedvem,…