Édesanyám remek halászlevet tud főzni. Megveszi az élőpontyot - mindig megkéri a halárust, hogy vadásszon ki tükörpontyot (ne kelljen pikkelyezni) - lefejezi, feldarabolja, néhány szép szeletet félretesz, és kockára vágott krumplival és vöröshagymával sós vízbe felteszi…

Nem csak az ünnepi ebédhez és vacsorához lehet gyönyörűen megterített asztalhoz leülni, ugyanilyen meghitt lehet karácsony reggelén kényelmesen a családdal reggelizni. Lágy tojás, sonka, sajtok, frissen facsart narancslé, eperdzsem és persze kenyér, zsemle vagy kifli (a kritikus…

Éveken keresztül minden Szenteste halászlevet ettünk, utána pedig rántott halat ilyen-olyan krumplival (sült, majonézes, serpenyős). Persze az asztaltól alig bírtunk felállni, úgy tele volt a pocakunk. Most már valami kíméletesebbre vágyom, de a hagyomány tiszteletből a hal…

A karácsonyi menü hagyományos összeállítása Magyarországon: Szenteste halászlé, rántott hal; 25-én csirke, pulyka; 26-án disznóságok, töltött káposzta minden mennyiségben. Beigli. Tavaly kiszámoltam, hogy egy 50 dkg-os mákos vagy diós beigli több, mint 2000 kalóriát…

  A blog indulásának apropóját a szülés utáni súlyfeleslegtől való megszabadulás adta. Azonban kisebb lányommal, Lilivel 37 évesen lettem várandós, így 3 év elteltével már menopausa időszakába léptem. Vicces, nem? Van egy óvodás, meg egy kisiskolás gyerkőcöm, engem…