Imádom a tésztákat, azonban ritka az a fajta, amelyik diétás étrendbe is beilleszthető. A NoCarb tészta remek, azonban például a fussilit vagy a magyar szarvacska tésztát nem lehet vele helyettesíteni. Pont a szarvacskából találtam olyan Gyermelyi tésztát, amelyik csökkentett…

A zöldségleves a legegyszerűbb gluténmentes étel feltéve, ha nem teszünk bele tésztát, és nem is sűrítjük be. Ebben az esetben viszont muszáj valami falatkát utána enni, hiszen néhány szem sárgarépától meg zöldborsótól ritkán lakik jól az ember. Persze itt most nem arra a…

Mindenki paleo kenyeret süt, pedig belgyógyász szakorvosok már többször felhívták a figyelmet az ősember diéta veszélyeire. Kétféle élelmiszer radikális tiltását tartalmazza a paleo étrend: gabona és tejtermék. A tejtermékek tiltását még észérvekkel alátámaszthatónak is…

Mivel a diétás étrend alap pillére a saláta, folyamatosan új receptekre vadászom. A ruccolával különleges a kapcsolatunk. Mostanában rendkívül népszerű lett, nekem mégsem ez a kedvencem. Amikor először ettem egy baráti társaságban, nem értettem az iránta való rajongást,…

Mártás? Na, az nem tartozik a fogyis kaják közé. A mártásról azonnal a liszt, vaj, tejszín juthat eszünkbe. Rögtön 3 olyan alapanyag, ami a diétás étrendben nem szerepel gyakran. Mégis, miért készítünk mártásokat? Hogy az önmagában ízetlen vagy száraz, Uram bocsá',…

A diétás étrend egyik kötelező élelmiszere a csirke- vagy pulykamell, a másik a zöldsaláta. Próbálja az ember lánya minél változatosabbá tenni, de egy idő után baromi unalmassá válik mindkettő. Mit lehet mit tenni, az alapok maradnak, és a fűszerezéssel igyekszem érdekessé…

Nem olyan régen nézegettem Ani blogját, zöldséges pecsenyét készített. A zöldség és a hús jó párosítás a diétás étrendben, így a sertést csirkére cseréltem, és extra adag zöldséget tettem hozzá, így nem kellett külön köretet készíteni. A fehérbort viszont kihagytam.…

Gyerekkoromban a tanító nénim, meg a gyerekorvos, védőnő mindig velem dicsekedett, hogy ez a gyerek imádja a spenótot. Nem is értettem, hogy a többiek miért nem szeretik, hiszen az édesanyám olyan finoman tudja készíteni. Aztán egyszer menzán ettem egy iszonyat keserű, ízetlen…

Karácsony előtt sok minden csinál az ember lánya (nagytakarít, vásárol kaját meg ajándékot, rohan, süt, főz). Két ételféleségnek, mind a kettő finom csemege, mindenképpen nagy szezonja van: a sütőtöknek meg a beiglinek. A nagyobb lányom és a férjem miatt minden évben…

A szénhidrát szegény diétákban szinte tiltott élelmiszernek számít a gyümölcs. Az Atkins-diéta például az első két hétben szigorúan tiltja a gyümölcs fogyasztását. Ennek következményeként vitamin és tápanyag hiánnyal kell számolnunk, illetve a rostszegény táplálkozás…

Nagy izgalommal álltam a mérlegre. ½ kg-t fogytam az elmúlt 1 hétben. Lehet, hogy 3 hónapnál tovább fog tartani ez a diéta. Nem keseredtem el, mert a derekamból meg a csípőmből fogytam 1 cm-t, és kényelmesebbek a szűk nadrágok. A mai mérlegelés adatai:   Súly: 66,5…