Reggel az időjárás-jelentésben Pataki Zita azt mondta, hogy a márciusi havazás nem szokatlan, csak nem szeretjük. Persze, hogy nem. Annyira várom már a tavaszt, és kinézek az ablakon, mit látok? Most is szakad a hó. Vicces, mert az úttesten meg a járdán semmi nem látszik belőle,…

Annyiszor, de hányszor megfogadtam, hogy az egészségesnek mondott heti két alkalommal tengeri halat fogok enni (de legalább egyszer). Hát a legalább egyszer stimmel, csak havonta. Most, hogy súlykontrollos receptek után kutatok, találtam egy sajtos-tejszínes halfilét. Na, a sajt meg a…

Mostanában nem mindig sikerült extra diétás kajákat főznöm. Igyekeztem minél több kalóriát megspórolni, de például a lasagne-t így sem sikerült 400 kcal alá küzdenem. Így hát visszatértem a jól megszokott csirkemellhez, de valami új ízre vágytam. Körülnéztem a…

  A bableves másnapra főzelékké sűrűsödött, az ízek összeértek. Olyan finom volt, hogy a csülkös-kolbászos verzió nyugodtam elbújhat mögötte. És erre mit olvasok Szendi Gábor oldalán, ahol többek között a paleolit táplálkozással is foglalkozik, a hüvelyeseket…

Diétamentes időszakban a füstölt csülköt előző nap megfőzöm, a főzővízben hagyom kihűlni, majd kicsontozom, megszabadítom a kövér részektől, és felkockázom. A főzővíz is, és a csülök is mehet a hűtőbe. Másnap reggel a főzővíz tetejéről leszedem a megfagyott…

  Persze nem a szálloda, hanem a saláta. Tele van vitaminnal, könnyű elkészíteni. Egy baj azért van vele, az eredeti recept szerint majonézzel kell készíteni. A majonézről az Egyen velem című könyvben Victoria Principal a következőket írja: "a majonézt felejtse el. Túl…

Na, egy kicsit túlzásba estem. Mármint a magok mennyiségével, amiket a graham zsemlébe tettem. Már megint kifogyott a fagyasztóból a legutóbbi egészségesebb zsemle fajta. Nem győzöm sütni, mert a másfél éves lányom, Lili imádja. Ő egyenlőre jó evő, nem úgy a tesója. Dorina…

Gyerekkoromban kizárólag a csirkemellet voltam hajlandó megenni, a csirke egyéb részeire rá se néztem. 14 éves korom körül ettem először csirkecombot, de csak muszájból, mert barátnőméknél nyaraltam, és édesanyja abból főzött pörköltet. Valamennyit elnyammogtam belőle,…

A diétás étrend egyik kötelező élelmiszere a csirke- vagy pulykamell, a másik a zöldsaláta. Próbálja az ember lánya minél változatosabbá tenni, de egy idő után baromi unalmassá válik mindkettő. Mit lehet mit tenni, az alapok maradnak, és a fűszerezéssel igyekszem érdekessé…

Megállíthatatlanul jön a tavasz. A múlt héten épített 2 méter magas hóember a felére olvadt, és a hét második felére már esőt jelzett a meteorológia. Ha idáig húztad-halasztottad a diétázást, ideje elkezdeni, mert hamarosan a vastag téli kabát helyett már jöhetnek a…

Nem volt időm főzni magamnak, így mindig a legegyszerűbb megoldást választom, salátát készítek. Nincs túl nagy választék még a hiperekben sem így február közepén, zacskósat meg nem veszek. Jamie at Home salátákról szóló részében az ifjú szakács hívta fel a figyelmet…

Arra gondoltam, hogyha a kenyérsütés nem olyan bonyolult, és elég gyakran szoktam készíteni, akkor akár tésztát is gyúrhatnék saját kezűleg (sk.). Keresztanyám régen mindig házi tésztát készített, ugyanis keresztapám rendkívül finnyás volt, és meg nem ette az üzletben…

Nem olyan régen nézegettem Ani blogját, zöldséges pecsenyét készített. A zöldség és a hús jó párosítás a diétás étrendben, így a sertést csirkére cseréltem, és extra adag zöldséget tettem hozzá, így nem kellett külön köretet készíteni. A fehérbort viszont kihagytam.…

Néhányszor már írtam arról, hogy nem szívesen veszek felvágottakat. Annyi ízfokozót, meg mindenféle adalékot tartalmaznak, hogy mindennapi fogyasztásra biztos nem alkalmasak. Van azonban egy-két kivétel, amit néha megveszek. Próbálkoztam már csirke- vagy pulykamell sonkával, és…

Úgy a kilencvenes évek közepén, amikor a kereskedelmi csatornákat még csak a műholdas műsorszóráson keresztül ismertük (német RTL, PRO 7) a Dallas ment minden héten a magyar közszolgálati tévében (akkor még állami televíziónak hívták). Sokakat elvarázsolt a sorozat,…

0! Ennyit fogytam az elmúlt héten. Az ok egyszerű: nem tartottam az étrendet. Már azt az étrendet, amit csak félig sikerült egy héttel ezelőtt összeállítani. És még azt sem tartottam be. Na, és a mozgás! Olyan hideg van, meg esett a hó, hogy még gyalogolni sem volt kedvem,…

A vasárnapi ebéd nem könnyű feladat egy diétázó családanyának! Külön nem akarok ilyenkor főzni magamnak, tehát olyan ételt kell kitalálni, amit lelkiismeret-furdalás nélkül meg tudok enni, és a családom is jóízűen fogyasztja el a feltálalt kaját. A mai ebéd nagyon jól…

Persze nem a majonézes. Mindenféle majonézes salátától a diétázó ember lánya sikítva menekül. Mellesleg a majonézes cuccokat nem is kéne salátának nevezni, de mást még nem találtunk ki rá. Ráadásul a krumplit is kikiáltottuk a fogyókúrázók ellenségének, jaj, csak rizst…

Nevezhetném olaszosnak is, de nem szeretnék abba hibába esni, hogy minden paradicsomos-bazsalikomos kaja olasz, mint ahogy bármire vagy bármibe rá- és beleteszik az ananászt, az már hawaii. Például a "híres" hawaii pizza, amire sonkát (lehetőleg valami húsipari kotyvalékot)…

Imádom a Balatont. Mielőtt megismerkedtünk a férjemmel, előtte is minden nyáron több-kevesebb időt eltöltöttem a Balcsin. Aztán összehozott minket a sors, és közös szerelmünk lett a balatoni nyár. Hol egy-egy hétvégére autóztunk le, és "zimmer frei" szobákban…

Évekig jártunk a férjemmel az Üllői út-József körút sarkára a görög büfébe. Még nem voltak gyerekek, a Corvin moziba mentünk filmet nézni, és előtte gyrost ettünk. Aztán terhes lettem a nagyobb lányommal. Mi történik ilyenkor? Vagy extrém dolgokat is megeszik a várandós…

A krémlevesek a sűrítő eljárás miatt nem tartoznak a diétás ételek közé. A kis, zacskós adagok meg hiába tartalmaznak kevés kalóriát, az minden, csak nem természetes, még ha próbálja is a gyártó elhitetni velünk, hogy vitamindús, egészséges ebédhez jutunk általa. Van egy…

A legjobb reggeli. Egy darabig korpás abonettet ettem, aztán graham zsemlét, meg tönkölyöset, kiegészítve sült csirke- vagy pulykamellel, hogy ne túlsózott, tartósított felvágottakkal indítsam a napot. Kezdem mindegyiket unni. És jött az ötlet, zabpehely. Jó a natúr joghurttal…

Gyerekkoromban a tanító nénim, meg a gyerekorvos, védőnő mindig velem dicsekedett, hogy ez a gyerek imádja a spenótot. Nem is értettem, hogy a többiek miért nem szeretik, hiszen az édesanyám olyan finoman tudja készíteni. Aztán egyszer menzán ettem egy iszonyat keserű, ízetlen…

Ezt a receptet évekkel ezelőtt, még a lányaim születése előtt olvastam valamelyik női magazinban. "Fogyj le 3 nap alatt 5 kilót" vagy 5 nap alatt 3 kilót? Na mindegy. Édesanyámmal elhatároztuk, hogy ezt megcsináljuk. Akkor még elhittem ezeket a csodakúrákat. Végig…